Читайте также
Рулет из бараньей печени
ИнгредиентыДля приготовления: 400 г бараньей печени, 200 г бараньего или говяжьего сала, 50 г сливочного масла, 3–4 столовые ложки растительного масла, 2 луковицы, 1 столовая ложка желатина, перец, соль.Для украшения: ломтики редиса и моркови.Способ
Рулет из печени со сливочным маслом
Печень говяжья – 500 гЛук репчатый – 100 гМасло сливочное – 200 гСливки – 50 млМасло растительное – 50 млСоль, перец черный молотый по вкусуПечень промыть и, удалив пленку и протоки, нарезать небольшими кусочками. Обжарить их на сковороде в
Рулет из печени с горчицей и петрушкой
Печень говяжья – 500 гЗелень петрушки – 20 гЯйца вареные – 2 шт.Горчица – 10 гПерец сладкий – 10 гМасло сливочное – 150 гМасло растительное – 30 млКоньяк – 10 млСоль морская – 5 гПерец душистый горошком – 2 шт.Соль по вкусуПечень промыть,
Рулет из печени с морковью и сливочным маслом
Печень говяжья – 1 кгЛук репчатый – 50 гМорковь – 100 гМасло сливочное – 150 гМасло растительное – 50 млСоль, перец черный молотый по вкусуПечень промыть, удалив протоки и сняв пленку, нарезать крупными ломтиками, положить в
Рулет из печени с начинкой
Печень говяжья – 1 кгСало – 100 гЛук репчатый – 60 гМорковь – 60 гЧеснок – 2–3 гЛист лавровый, базилик сушеный, соль, перец черный молотый по вкусуДля начинки:Лук репчатый – 50 гЯйца вареные – 2 шт.Морковь – 50 гМасло сливочное – 150 гЗелень петрушки –
Рулет из говяжьей и куриной печени
Печень говяжья – 500 гПечень куриная – 500 гМасло сливочное – 150 гМасло растительное – 40 млЛук репчатый – 100 гМорковь – 150 гСоль, перец черный молотый по вкусуПечень обоих видов промыть, удалив протоки и сняв пленку, нарезать небольшими
Рулет из куриной печени с плавленым сыром
Печень куриная – 200 гЛук репчатый – 60 гМорковь – 80 гСыр плавленый – 100 гСахар – 10 гМасло сливочное – 120 гСпеции, соль, перец черный молотыйпо вкусуМорковь очистить и натереть на терке. Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на
Королевский рулет из печени
Ингредиенты400 г говяжьей печени, 200 г свиного сала, 2 луковицы, 1 столовая ложка желатина, перец, соль.Способ приготовленияГовяжью печень предварительно ошпарьте крутым кипятком (для того, чтобы устранить неприятный горьковатый привкус), затем
Рулет из печени
Ингредиенты1/2 кг говяжьей печени, 200 г свиного сала, 2 луковицы, 1 столовая ложка желатина, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки красного молотого перца, соль.Способ приготовленияСало отваривать 30 минут. Печень вымыть, очистить от пленок,
Рулет из свиной печени
Ингредиенты1 кг свиной печени, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, 1 вареная морковка, 3 столовые ложки муки, 1/2 чайной ложки паприки, соль.Способ приготовленияПечень вымыть, очистить от пленок, отваривать 5 минут и пропустить через мясорубку. Яйца и
Рулет из печени
Говяжью печень ошпарить крутым кипятком (этим удаляется горечь) и, нарезав тонкими кусочками, пожарить в масле. Лук нашинковать соломкой и обжарить в масле до золотистого цвета. Сало опустить целым куском в кипящую воду и варить 30 минут, нарезать тонкими
Рулет из говяжьей печени
Ингредиенты: 500 г говяжьей печени, 2 стакана говяжьего бульона, 150 г грибов, 100 г сыра, 1 морковь, 2 помидора, 1 столовая ложка растительного масла, 1 лавровый лист, 4–5 горошин черного перца, зелень укропа, перец черный молотый, соль по вкусу.Печень
Рулет из печени с бананами
Требуется:500 г печени 100 г лука 300 г бананов 200 г шпика 30 г масла 60 г сметаны лавровый лист молотый перец соль
Способ приготовленияС печени снимите пленку, нарежьте ее ломтями, слегка отбейте, на каждый положите по кусочку банана, сверните рулет,
Рулет из говяжьей печени
250 г говяжьей печени, 60 г шпика, 2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка растительного масла, 30 г пшеничной муки, 1 пучок зелени петрушки, 1 морковь, 1 корень сельдерея, соль по вкусу. Печень нарезать пластами толщиной 1,5 см. Сверху положить отбитый
Рулет из печени
Время приготовления 30 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 0,5 кг говяжьей печени, 200 г свиного сала, 2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка желатина, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 ч. ложки красного молотого перца, соль.Способ приготовления:Сало отваривать
Рулет из свиной печени
Время приготовления 40 минКоличество порций: 8Ингредиенты: 1 кг свиной печени, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 головка репчатого лука, 1 вареная морковь, 3 ст. ложки муки, 0,5 ч. ложки паприки, соль.Способ приготовления:Печень вымыть, очистить от пленок,