Куриные зразы с омлетом

Куриные зразы с омлетом

Время приготовления 35 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 0,5 кг куриного фарша, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана молока, 2 ст. ложки муки, 0,5 ч. ложки черного молотого перца, соль.

Способ приготовления:

Молоко взбить с яйцами, мукой, солью и перцем. Вылить в емкость и поставить на нижний поддон пароварки на 15 мин. Готовый омлет нарезать мелкими кусочками. Куриный фарш слегка посолить, добавить 1 яйцо, размягченное сливочное масло, тщательно перемешать. Сформовать лепешки толщиной 1 см. На центр каждой лепешки положить немного омлета, края защепить, придав лепешкам форму пирожков. Выложить в емкость и поставить на среднюю решетку пароварки на 20 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Зразы куриные

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Зразы куриные Ингредиенты: 5 филе куриной грудки по 150 г, 250 г шампиньонов или свежих белых грибов, 2 луковицы, соль, перец по вкусу, 50 г тертого сыра, 1 средняя морковка.Приготовление: куриные грудки отбить в пластины, положить на середину начинку, свернуть конверты и


Суп с омлетом

Из книги 500 рецептов со всего света автора Передерей Наталья

Суп с омлетом Ингредиенты: Тушка цыпленка, вода – 2 л, яйца – 2 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., молоко – 3 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, зелень укропа и петрушки, соль и перец по вкусу. Способ приготовления:Тушку цыпленка разделывают, кладут в кастрюлю,


Бульон с омлетом

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Бульон с омлетом Сырые яйца разболтать с молоком, добавить по желанию морковное пюре, вареный зеленый горошек или шпинат, посолить и перемешать. Смесь вылить на смазанную маслом сковороду и запечь в духовке.Затем ножом или выемкой нарезать омлет на части, разложить его в


Зразы из говядины с омлетом

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Зразы из говядины с омлетом Ингредиенты:Говядина — 300 г, яйцо — 1 шт., пшеничный хлеб — 40 г, молоко — 40 мл, сливочное масло — 20 г, соль по вкусу.Способ приготовления:Хлеб размочить в воде, затем слегка отжать, пропустить вместе с мясом через мясорубку, добавить в полученный


Зразы мясные, фаршированные омлетом

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Зразы мясные, фаршированные омлетом Состав: 300 г говядины, 2 куска белого хлеба, 1 яйцо, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. молока.Из мяса, хлеба и 1 ст. л. масла приготовить мясной фарш. Яйцо хорошо взбить веничком, смешать с молоком, вылить на смазанную маслом сковороду, на малом


Зразы из говядины с омлетом

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Зразы из говядины с омлетом Ингредиенты:Говядина — 300 гЯйцо — 1 шт.Пшеничный хлеб — 40 гМолоко — 40 млСливочное масло — 20 гСоль по вкусуСпособ приготовления:Хлеб размочить в воде, затем слегка отжать, пропустить вместе с мясом через мясорубку, добавить в полученный фарш


Зразы мясные паровые, фаршированные омлетом

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Зразы мясные паровые, фаршированные омлетом Из мяса, хлеба и 5 г масла приготовить мясной фарш. Яйцо хорошо взбить веничком, смешать с молоком, вылить на смазанную маслом сковороду, накрыть крышкой, на пару довести до готовности, охладить и изрубить. Мясной фарш выбить


Зразы мясные, фаршированные омлетом

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Зразы мясные, фаршированные омлетом Состав: 300 г говядины, 2 куска белого хлеба, 1 яйцо, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. молока.Из мяса, хлеба и 1 ст. л. масла приготовить мясной фарш. Яйцо хорошо взбить веничком, смешать с молоком, вылить на смазанную маслом сковороду, на малом


Зразы мясные, фаршированные омлетом

Из книги Пароварка. Обеды автора Кашин Сергей Павлович

Зразы мясные, фаршированные омлетом Состав: 300 г говядины, 2 куска белого хлеба, 1 яйцо, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. молока.Из мяса, хлеба и 1 ст. л. масла приготовить мясной фарш. Яйцо хорошо взбить веничком, смешать с молоком, вылить на смазанную маслом сковороду, на малом


Куриные зразы с омлетом

Из книги Птица. Оригинальные рецепты от профессионалов автора Сборник рецептов

Куриные зразы с омлетом Ингредиенты1/2 кг куриного фарша, 2 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана молока, 2 столовые ложки муки, 1/2 чайной ложки черного молотого перца, соль.Способ приготовленияМолоко взбить с яйцами, мукой, солью и перцем. Вылить в емкость и


Куриные зразы с грибами и шпинатом

Из книги Готовим грибы автора Ивлев Константин

Куриные зразы с грибами и шпинатом 189 ккал 50 мин Филе куриной грудки – 4 шт.Шампиньоны – 200 гЛук-шалот – 200 гРастительное масло – 70 млШпинат свежий – 200 гСливочное масло – 100 гКуриное филе отбить в тонкий пласт толщиной 3 мм, посолить и поперчить.Грибы нарезать


Куриные зразы с грибами, луком и яйцом

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Куриные зразы с грибами, луком и яйцом Яйца – 8 шт.Шампиньоны – 500 гРастительное масло – 150 млКуриное филе – 800 гЗеленый лук – 200 гМука – 150 гСоль, перец 50 мин 160 ккалЯйца (7 штук) сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать мелкими кубиками.Шампиньоны нарезать мелкими


Куриные зразы с сыром

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Куриные зразы с сыром Ингредиенты500 г куриного филе, 100 г панировочных сухарей, по 1 головке репчатого лука, яйцу, 50 мл растительного масла, соль.Для начинки:100 г российского сыра, 50 г сливочного масла.Способ приготовленияФиле вымойте, лук очистите, пропустите через


Куриные ножки с омлетом

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Куриные ножки с омлетом Ингредиенты500 г куриных ножек, 100 г молотых грецких орехов, по 50 г сливочного масла, зелени петрушки, укропа, 1 яйцо, черный молотый перец, соль, 200 мл молока.Способ приготовленияЗелень вымойте, мелко нарежьте. Куриные ножки вымойте, снимите кожу,


Зразы мясные, фаршированные омлетом

Из книги автора

Зразы мясные, фаршированные омлетом Ингредиенты300 г мясного фарша,2 куска белого хлеба,2 яйца,2 ст. л. сливочного масла,100 мл молока, соль.ПриготовлениеИз фарша, хлеба и половины масла приготовить котлетный фарш. Яйца взбить, посолить, смешать с молоком, вылить в смазанную


Зразы мясные, фаршированные омлетом

Из книги автора

Зразы мясные, фаршированные омлетом Состав: 300 г говядины, 2 куска белого хлеба, 1 яйцо, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. молока.Из мяса, хлеба и 1 ст. л. масла приготовить мясной фарш. Яйца хорошо взбить веничком, смешать с молоком, вылить на смазанную маслом сковороду, на малом