Куриные зразы с грибами и шпинатом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Куриные зразы с грибами и шпинатом

189 ккал

50 мин

Филе куриной грудки – 4 шт.

Шампиньоны – 200 г

Лук-шалот – 200 г

Растительное масло – 70 мл

Шпинат свежий – 200 г

Сливочное масло – 100 г

Куриное филе отбить в тонкий пласт толщиной 3 мм, посолить и поперчить.

Грибы нарезать сегментами среднего размера, лук – полукольцами. Обжарить на части растительного масла, приправив солью и перцем. За минуту до готовности добавить перебранный и хорошо промытый шпинат.

В приготовленный фарш добавить сливочное масло и выложить на куриное филе, сформовать в виде котлет, прикрыв начинку со всех сторон.

Обжарить зразы на растительном масле до румяной корочки и в течение 10–15 минут и довести до готовности в духовке при 180 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.