Белые

• Столовые – чем моложе, тем лучше, и уж точно не дольше года.

• Pinot Grigio (Пино Гриджо) – до 2 лет

• Viognier, Condrieu (Вионье, Кондриё) – до 2 лет

• Sauvignon Blanc, Sancerre, Pouilly-Fume (Совиньон Блан, Пюи-Фюме) – 1–2 года

• Vinho Verde, Albari?o (Вино Верде, Альбариньо) и другие вина из Галисии – 1–2 года

• Muscat (Мускат) – 1–3 года

• Белые из долины Роны – от 2 до 5 лет

• Gew?rztraminer (Гевюрцтраминер) – от 2 до 6 лет

• Chenin Blanc (Шенен Блан) – от 2 до 10 лет

• Chardonnay (Шардоне), белые бургундские – от 2 до 10 лет

• Chablis (Шабли) – от 2 до 12 лет

• Semillon (Семильон) – от 3 до 10 лет

• Riesling (Рислинг) – от 3 до 15 лет

• Десертные из винограда позднего урожая – от 5 до 20 лет