Мясные колобки с сюрпризом + гречка с грибами (для мультиварки Redmond)

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Свиные стейки (можно стейки из куриного филе) – 5 порционных кусков

♦ Чернослив – 10 шт.

♦ Шампиньоны – 500 г

♦ Репчатый лук – 1–2 головки

♦ Кедровые орешки – 50 г

♦ Сыр твердый – 50 г

♦ Гречка-ядрица – 2 мерных мультиварочных стакана

♦ Вода – 4 мерных мультиварочных стакана

♦ Соль, перец по вкусу

Включить режим ЖАРКА, налить в чашу растительное масло, обжарить нарезанный кубиками лук, добавить нарезанные пластинами шампиньоны, посолить, поперчить и обжарить.

Чернослив помыть, обсушить, крупно порезать, добавить кедровые орешки и перемешать. Свинину отбить с двух сторон, посолить, поперчить. На середину каждого куска положить начинку – чернослив с орехами. Поднять кончики мяса вверх и сложить в шарик.

Затем, взять его в руки и плотно обмять со всех сторон.

Кусок фольги сложить вдвое, немного смазать растительным маслом и положить колобок швом вниз.

Тщательно упаковать колобок, обмять в руках и скрутить верх как конфету. Уложить в пароварку. В оставшиеся жареные грибы с луком добавить промытую гречку, залить водой, посолить.

Сверху на чашу мультиварки с гречкой установить пароварку с мясными колобками.