Овощной бульон

Ингредиенты 150 г моркови, 150 г репчатого лука, 150 г зелени петрушки

Способ приготовления

Овощи очистить, вымыть, нарезать равными кусочками, запечь на противне в духовке до золотистого цвета. Зелень петрушки вымыть, крупно нарезать. Выложить овощи и зелень в кастрюлю. Залить 1 литром кипящей воды и варить 30 минут.