Треска отварная с морковью и лимоном

Треска отварная с морковью и лимоном

Треска – 800 г

Масло сливочное – 50 г

Корень сельдерея – 20 г

Лист лавровый – 15 г

Перец горошком – 6 шт.

Лук репчатый – 200 г

Морковь – 100 г

Лимон – 30 г

Соль по вкусу

1. Рыбу обработать, нарезать кусками, положить в кастрюлю.

2. Затем добавить сливочное масло, нарезанную морковь, сельдерей, репчатый лук, лавровый лист, перец горошком, соль.

3. На рыбу положить лимон, нарезанный кружочками, залить водой. Накрыть кастрюлю крышкой и варить при слабом кипении до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.