Шашлык из дикого гуся по-турецки

Шашлык из дикого гуся по-турецки

Компоненты

Тушка дикого гуся – 1 шт. Уксус столовый – 2 столовые ложки Масло растительное – 2–3 столовые ложки Лимон – 1 шт. Соль и черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Тушку гуся разрубить на небольшие кусочки, посолить, обильно поперчить, сбрызнуть уксусом и поставить на 1 час в прохладное место. Затем промаринованное мясо надеть на шампуры и жарить над раскаленными углями, сбрызгивая растительным маслом.

Готовый шашлык выложить на блюдо и украсить кружочками лимона.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.