Котлеты рыбные, запеченные с майонезом

Котлеты рыбные, запеченные с майонезом

Компоненты

Филе окуня – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Хлеб белый – 3 ломтика Молоко – 2/3 стакана Яйцо сырое – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Майонез – 0,5 стакана Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Приготовить фарш: через мясорубку пропустить филе рыбы, очищенную луковицу и смоченный в молоке и слегка отжатый хлеб, фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, тщательно перемешать. Из полученного фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке, смазать маслом, положить на решетку гриля и жарить с обеих сторон до появления румяной корочки.

Поджаренные котлеты смазать майонезом, завернуть в фольгу и запечь на решетке гриля.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.