Читайте также
Ледяная с лимоном
КомпонентыРыба ледяная – 400 г Масло топленое – 2 столовые ложки Сок лимона – 2 чайные ложки Лук репчатый – 1 головка Сметана – 3 столовые ложки Зелень петрушки – 2 столовые ложки Перец и соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить и мелко нарезать,
Ледяная рыба, запеченная с грибами овощами
КомпонентыЛедяная рыба – 500 г Грибы свежие – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 2 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Майонез – 2–3 столовые ложки Лимонный сок – 2 столовые ложки Зелень петрушки – 1 маленький пучок Соль и
Ледяная рыба с цветной капустой
КомпонентыЛедяная рыба – 600 г Капуста цветная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Мука – 2 столовые ложки Яйцо – 1 шт. Сметана – 0,5 стакана Вино сухое – 0,5 стакана Молоко – 1 стакан Масло растительное – 5 столовых ложек Зелень петрушки
Ледяная рыба в молочном соусе
КомпонентыЛедяная рыба – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Мука – 2 столовые ложки Молоко нежирное – 1,5 стакана Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу очистить от чешуи, удалить плавники, нарезать порционными
Ледяная рыба с цветной капустой
КомпонентыЛедяная рыба – 600 г Капуста цветная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Сметана – 0,5 стакана Молоко – 1,5 стакана Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияУ рыбы удалить головы и
Рыба ледяная с цветной капустой
КомпонентыЛедяная рыба – 600 г Капуста цветная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Мука – 2 столовые ложки Яйцо – 1 шт. Сметана – 0,5 стакана Вино сухое – 0,25 стакана Масло растительное – 5 столовых ложек Зелень петрушки и укропа – по 1
Рыба запеченная
Ингредиенты2 тушки копченой рыбы, 500 г вареного картофеля, 50 г сыра, по 1 столовой ложке сливочного масла и муки, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 стакан молока, 1 желток сырого яйца, по вкусу – сахар, соль.Способ приготовленияС рыбы снять кожу, отделить филе
Ледяная рыба по-петербургски
? 1 кг сморчков? по 500 г филе ледяной рыбы, картофеля с тонкой красной кожицей? 250 г сметаны? 2 головки репчатого лука? зелень укропа? черный молотый перец? сольСморчки очистите, вымойте, нарежьте крупными кусочками и посолите. Ледяную рыбу
Ледяная рыба в пикантном соусе
8 тушек ледяной рыбы
Для соуса: 200 мл рыбного бульона, 4 ст. л. растительного масла, 8 зубчиков чеснока, 4 веточки розмарина, 1 ч. л. молотого перца чили, 2 ст. л. муки, соль, перец по вкусу
Рыбу вымыть, выпотрошить, обсушить и обвалять в муке.
Запеченная рыба
Ингредиенты400 г рыбы (карпа, щуки, окуня, судака), по 2 ст. л. растительного масла и лимонного сока, соль, черный молотый перец.Способ приготовления1. Рыбу нарежьте на порционные куски, посолите и сбрызните лимонным соком. Противень смажьте растительным
Рыба запеченная
0,5 кг рыбного филе, 200 г мякоти свинины, 100 г вареной колбасы, 250 г свежих или маринованных грибов, 2 столовые ложки смальца, 2 столовые ложки измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.Грибы нарезать тонкими ломтиками (свежие немного обжарить в разогретом
Рыба с зеленью
Ингредиенты:1 кг филе судака, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, 6 столовых ложек растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 пучка зелени кинзы, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.Способ
Рыба запеченная
1 кг рыбы, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 ч. ложка соли.Рыбу очистить, хорошо промыть, нарезать кусками толщиной 5—б см, посолить и оставить в холодном месте на 3–4 ч, затем сполоснуть водой, хорошо обсушить полотенцем, каждый кусок рыбы смазать
Ледяная рыба с помидорами
Подготовленные тушки рыбы посолить внутри и снаружи. Свежие помидоры очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить семена, посыпать солью, перцем и припустить на растительном масле. В неглубокую кастрюлю, смазанную маслом, положить куски рыбы,
Запеченная рыба
Состав: 500 г рыбного филе, 6 картофелин, 100 г сыра, 2 помидора, 100 г майонеза, 2 ст. л. кетчупа, 2 ст. л. растительного масла, соль.Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками. Филе нарезать на кусочки. Ломтики картофеля сложить в миску, добавить туда равные