Ледяная с лимоном

Ледяная с лимоном

Компоненты

Рыба ледяная – 400 г Масло топленое – 2 столовые ложки Сок лимона – 2 чайные ложки Лук репчатый – 1 головка Сметана – 3 столовые ложки Зелень петрушки – 2 столовые ложки Перец и соль – по вкусу

Способ приготовления

Лук почистить и мелко нарезать, сложить в посуду и добавить масло, прогревать при максимальной мощности 1/2 минуты.

Рыбу подготовить, удалить головы, хвосты и плавники, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком, сложить в посуду к тушеному луку, полить маслом.

Прогреть при максимальной мощности 4–5 минут, смешать сметану с оставшимся лимонным соком, полить этой смесью рыбу и прогреть еще 1 минуту при той же мощности.

Подавать с зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.