Читайте также
Мидии по-королевски
Количество порций – 4
• 400 г мидий• 400 г вареного мяса курицы• 1,5 стакана ядер грецкого ореха• 2 стакана отваренного риса• 1 стакан консервированного зеленого горошка• 1 болгарский перец• 2 ст. л. винного уксуса• 2 ст. л. лимонного сока• 2 зубчика
Цыпленок
Это яркое украшение будет хорошо смотреться на фоне зеленых листьев салата или савойской капусты.Вам потребуется: 1 желтый помидор продолговатой формы, 1 небольшая морковь, майонез или густая сметана, короткий нож, деревянные зубочистки.Ход работы1. Морковь
Клопсики по-королевски
Говядина – 250 гСвинина – 250 гСельдь (филе) – 100 гБулка черствая – 80 гЯйцо – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Горчица – 1 столовая ложкаПерец, сольСоус:корнишоны – 200 гмасло сливочное или маргарин – 60 гмука – 2 столовые ложкирассол огуречный – 125 млбульон
Цыпленок тушеный
Ингредиенты: 1 кг цыпленка, 200 г маргарина, 0,5 лука, 125 г сметаны, 1–2 ч. ложки крахмала, красный или черный перец, соль.Приготовление: подготовленного цыпленка натереть изнутри и снаружи солью и обжарить со всех сторон в маргарине до образования
ЦЫПЛЕНОК ПО-ИНДИЙСКИ
400 г мяса цыпленка, 2 яблока, 2 болгарских перца, 1 стакан яблочного сока, 1 стакан куриного бульона, красный молотый перец, карри, сахар, соль Вымойте тушки цыплят, нарежьте на порционные куски. Из болгарского перца удалите семена и нарежьте тонкими
Чечевичная похлебка с колбасками «Обед по-королевски»
Ингредиенты 2–3 стакана чечевицы, 100 г копченого сала, 200–300 г варено-копченых колбасок, 6–7 картофелин, 2 луковицы, 3 морковки, 1/ 4клубня сельдерея, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления Сало
Цыпленок с помидорами
? ингредиенты1 цыпленок без кожи, 5–6 помидоров, 3–4 луковицы, 2 зубчика чеснока, 6 веточек кинзы, 4 веточки укропа, чабер, петрушка, стручковый перец, соль по вкусу.? способ приготовления1. Подготовленную тушку нарезать на части и промыть.2. В кастрюлю с
Цыпленок запеченный
Обработанную, промытую тушку цыпленка посолить, поперчить, заправить ножки в кармашек и запечь в жарочном шкафу, предварительно покрыв филейную часть тонким слоем шпика. Цыпленка поливать периодически маслом и поворачивать разными сторонами, пока
Цыпленок в вине
Обработанную тушку цыпленка посолить, поперчить, положить на противень с маслом и поставить в духовку. В процессе жарения цыпленка следует периодически поливать вином. Когда цыпленок будет готов, вынуть его из духовки, охладить, отделить мякоть от костей,
Цыпленок «Александра»
Филе и ножки цыплят вырезать, положить в кастрюлю с маслом и подрумянить на огне со всех сторон. Посолить, залить белым вином и бульоном, прибавить лук, морковь и сельдерей, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до мягкости (при этом вино и бульон
Цыпленок с морковью
Подготовленные куски филе и ножки цыпленка посолить, обжарить на масле, запассеровать и добавить мелко нарезанный лук и залить куриным бульоном так, чтобы все куски были им покрыты. Положить ароматическую зелень, накрыть крышкой и тушить на слабом
Креветки по-королевски
Креветки – 500 г, масло оливковое – 100 г, перец чили – 1 шт., чес-нок – 3 дольки, лимон по вкусу, соль.Для соуса: майонез – 70 г, лук зеленый – 1 ст. ложка, каперсы – 1 ст. ложка, корнишоны – 1 ст. ложка, петрушка – 1 ст. ложка.Креветки очищают, надрезают острым
«Цыпленок»
Ингредиенты1 1/2 л молока, 3 яйца, 1 1/2 столовые ложки сахара, 15 г ванилина.Способ приготовленияОтделите желтки от белков. Вскипятите молоко и осторожно опустите в него желтки, сахар и ванилин. Взбейте молоко
Суп «Цыпленок»
Требуется: 2 л мясного бульона, 1 кг филе цыпленка, 300 г картофеля, по 250 г свежих помидоров и зеленого горошка, 150 г моркови, по 100 г домашней лапши и сыра, 50 г сливочного масла, лук, соль, черный молотый перец.Способ приготовления. Мясо цыпленка нарежьте
Цыпленок с помидорами
Порцию цыпленка быстро обжарьте на разогретом жире. Посолите, поперчите и подлейте бульона с томатным пюре и растертым чесноком. Всё накройте крышкой и тушите приблизительно полчаса. Нарежьте кольцами лук, очистите и измельчите помидоры и добавьте