Читайте также
Тосты
Тост «Красный дьявол»• 4 куска хлеба, горчица, 150 г ветчины, 1 большое яблоко, 4 кусочка сыра, 4 ст. ложки острого кетчупа.Слегка поджаренный хлеб намазать горчицей. На каждый кусочек хлеба положить кусочек яблока, сверху накрыть ломтиком ветчины, полить кетчупом и
Итальянские блинчики с сыром под соусом «Амато»
Для блинчиков:— 1 стакан тертого сыра моцарелла— 4 яйца— 1 стакан муки— 1 стакан водыДля начинки:— 200 г мягкого сыра— 1/4 стакана тертого сыра пармезан— 200 г творога— 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки— 1/4 ч. ложки
Тосты
Тост «Красный дьявол»• 4 куска хлеба, горчица, 150 г ветчины, 1 большое яблоко, 4 кусочка сыра, 4 ст. ложки острого кетчупа. Слегка поджаренный хлеб намазать горчицей. На каждый кусочек хлеба положить кусочек яблока, сверху накрыть ломтиком ветчины, полить кетчупом и
Итальянские колбасы (домашнего приготовления)
Пропустить через мясорубку 1,2 кг говядины, 2 кг свинины и 800 г свиного сала; прибавить по вкусу соли, гвоздики, перца и 100 г пармезана, истертого на терке, смешать все вместе хорошенько. Начинить свиные кишки и повысить в
Итальянские крокеты
* Картофель – 4–5 шт. * Яйца – 1–2 шт. * Сыр пармезан – 100–150 г * Батон – 1 ломтик * Соль, растительное масло, черный молотый перец по вкусу.
Сварить картофель, охладить, размять, добавить яйца, соль и черный перец, раскрошенный батон и натертый на мелкой
Колбасы итальянские копченые
9,2 кг свиной лопатки, 1,6 кг говядины, 2,4 кг свиного сала, 150 г соли и 400 г соли дополнительно, 25 г молотого черного перца, 13 г молотого душистого перца, 25 г корицы, 13 г селитры, 1 мускатный орех, натертый на терке, свиные кишки Свиную лопатку и
Итальянские соусы
Тосты с сыром
Нарезать белый хлеб ломтиками толщиной 1 см. Обжарить с одной стороны.Режим приготовления: 6 минут – 450 °C – медленная скорость. Хлеб должен стать золотисто-коричневым.Намазать противоположную сторону тонким слоем масла, положить ломтик сыра (швейцарского,
Сырники «Итальянские»
? 400 г творога? 2 яйца? 100 г сливочного масла? 100 г ягод черной смородины? 150 г сыра твердых сортов? 200 г муки? 60 мл растительного масла? 20 г зелени базилика? Соль по вкусуТворог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку, смешивают с яйцами,
Сосиски итальянские с фенхелем
450 г свиного фарша, 1? ч. ложки соли, 1? ч. ложки семян фенхеля, ? шт. красного перца.
Для фарша смешать имеющиеся компоненты и начинить ими оболочку для сосисок. Можно слепить из фарша лепешки или сделать сосиски другой форму.
Большие итальянские омлеты
Фриттата – так по-итальянски называются большие омлеты. От классических французских они сильно отличаются. Во-первых, они гораздо сытнее, так как в них больше ингредиентов, которые жарятся вместе с яйцами. Во-вторых, они готовятся гораздо
Бутерброды «Итальянские»
Хлеб ржаной – 2 ломтика, сыр – 40 г, грибы маринованные – 40 г, оливки – 2 шт., сметана – 1 ст. ложка, масло растительное – 1 ст. ложка.Хлеб слегка обжаривают с обеих сторон в растительном масле, охлаждают, смазывают сметаной. Затем оливки и грибы
«Итальянские солнышки»
Ингредиенты3/4 стакана манной крупы, 1/2 л молока, 2 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки тертого сыра, 1 чайная ложка мускатного ореха, соль.Способ приготовленияВ кастрюлю налейте молоко, положите масло, мускатный орех, посолите,
Тосты «Элементарные»
Ингредиенты4 ломтика хлеба, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки тертого сыра (любого), 2 чайные ложки кетчупа, соль.Способ приготовленияНа хлеб намажьте кетчуп, посыпьте сыром, намажьте майонез и слегка посолите. Выпекайте на решетке в духовке 3