Пшенная запеканка с шампиньонами и арахисом

Пшенная запеканка с шампиньонами и арахисом

Ингредиенты:

100 г пшенной крупы, 150 г шампиньонов, 50 г арахиса (очищенного), 100 г сыра (любого), 50 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г панировочных сухарей, 10 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления:

Пшенную крупу сварить в подсоленной воде, заправить сливочным маслом.

Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке.

Яйца взбить, перемешать с кашей, добавить грибы. Выложить смесь в смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, посыпать сыром и рубленым арахисом.

Запекать в течение 15–20 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.