Пшенная запеканка с шампиньонами и фисташками

Пшенная запеканка с шампиньонами и фисташками

Ингредиенты

100 г пшенной крупы, 150 г шампиньонов, 50 г очищенных фисташек, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г панировочных сухарей, 10 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления

Пшенную крупу сварить в подсоленной воде, заправить сливочным маслом. Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке.

Яйца взбить, перемешать с кашей, добавить грибы.

Выложить смесь в смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, посыпать сыром и рублеными фисташками. Запекать в разогретой до 180 °C духовке 15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.