Свиные тефтели

Свиные тефтели

Компоненты

Свинина нежирная – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Яйцо сырое – 1 шт. Водка – 1 чайная ложка Соевый соус – 2 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Масло растительное – 2–3 столовые ложки Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки Кориандр молотый – 0,5 чайной ложки Зелень петрушки – 1 пучок Соль и черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Мясо пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком. В фарш добавить сырое яйцо, водку, соль, черный перец и другие пряности, а также соевый соус и муку. Фарш перемешать и тщательно вымесить. Сформировать тефтели, немного подрумянить на сковороде в растительном масле, выложить в корзину пароварки, выстланную зеленью петрушки, и готовить тефтели на пару около 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.