Читайте также
Картофель, тушенный с грибами в молочном соусе
КомпонентыКартофель – 500 г Грибы свежие – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое – 3 столовые ложки Молоко – 2/3 стакана Сметана – 0,5 стакана Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы отварить до
Картофель, запеченный с квашеной капустой в молочном соусе
КомпонентыКартофель – 500 г Капуста квашеная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 4 столовые ложки Яйца – 2 шт. Молоко кислое – 1 стакан Лавровый лист – 1 шт. Тмин – 0,5 чайной ложки Перец молотый и соль – по
Картофель, тушеный с грибами в молочном соусе
КомпонентыКартофель – 1 кг Грибы белые свежие – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Молоко – 0,5 стакана Сметана – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ
Картофель, запеченный в яично молочной смеси
КомпонентыКартофель – 1 кг Молоко – 2 стакана Яйца – 2 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Сыр – 200 г Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияВзбить яйца, соединить их с молоком и 100 г тертого сыра, еще раз
Скумбрия в молочном соусе
Подготовленную рыбу нарезать на куски и варить в бульоне с добавлением лимонного сока, зелени петрушки, перца и соли 15—20 минут.Рыбу вынуть, а бульон процедить, добавить к нему молочный соус, дать закипеть, положить сливочное масло. Рыбу подать с
Стручковая фасоль в яично-сметанном соусе
650 г стручковой фасоли, ? стакана мягкого тертого сыра (например брынзы), 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, соль по вкусу.Для яично-сметанного соуса: 2 яйца, ? стакана густой сметаны, 1 ч. ложка просеянной муки.Стручки фасоли
Стручковая фасоль в яично-сметанном соусе
650 г стручковой фасоли, ? стакана мягкого тертого сыра (например, брынзы), 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, соль по вкусу.Для яично-сметанного соуса: 2 яйца, ? стакана густой сметаны, 1 чайная ложка просеянной
Отварной картофель в молочном соусе
Картофель – 2 клубняСливочное масло – 2 ч. л.Пшеничная мука – 0,5 ч. л.Молоко – 150 млМелко нарезанная зелень петрушки и укропа – по 1 щепоткеРаствор соли – 0,25 ч. л.Картофель отварить в мундире в слегка подсоленной воде, очистить, нарезать
Запеченный картофель в молочном соусе с сыром
Картофель – 2 клубняМолочный соус – 3 ст. л.Тертый сыр неострых сортов – 1 ч. л.Сливочное масло – 1,5 ч. л.Соль по вкусуКартофель хорошо помыть, очистить, отварить в подсоленной воде и нарезать ломтиками.Затем выложить в заранее
Свинина в яично-лимонном соусе
Свинина корейка (без кости) – 800 гОливковое масло – 80 млСоль, перецДля соусаСтебель сельдерея – 30 гЛук-шалот – 20 гОливковое масло – 10 млКуриный бульон – 120 млЯйца – 4 шт.Сливочное масло – 80 гЗеленый лук – 20 гЛимон – 2 шт.Соль, перецДля
Картофель в молочном соусе
Ингредиенты:7 картофелин, 1 луковица, 400 мл молока, 4 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки измельченной зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовления: картофель хорошо вымыть, отварить, очистить, нарезать кусками средней
Картофель отварной в молочном соусе
Ингредиенты200 г картофеля (молодого), 10 г сливочного масла, 10 г пшеничной муки, 40 мл молока.Способ приготовленияКартофель вымыть с щеткой, отварить и остудить. Муку обжарить до золотистого цвета на сковороде с растопленным сливочным