Суфле из моркови с творогом

Суфле из моркови с творогом

Компоненты

Морковь – 200 г Творог – 100 г Молоко – 0,5 стакана Яйцо – 1 шт. Манная крупа – 20 г Масло сливочное – 1–2 столовые ложки Сахар – 1–2 столовые ложки

Способ приготовления

Морковь отварить на плите до готовности, почистить, протереть через сито и смешать с протертым творогом. В пюре добавить сахар, яичный желток и манную крупу и тщательно вымесить. Яичный белок хорошо взбить, соединить с морковной массой и все вместе хорошо взбить. Массу выложить в смазанную маслом форму для пудинга, прикрыть фольгой, поставить в пароварку и готовить блюдо на пару.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.