Цветная капуста со сливочным маслом

Цветная капуста со сливочным маслом

Капусту очистить от листьев, опустить в подсоленную воду (1 столовая ложка на 1 л воды) и выдержать 25–30 минут. Затем ополоснуть капусту и опустить в кипящую соленую воду в пароварку, отварить до мягкости, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, после чего переложить капусту на тарелку. Украсить блюдо нарезанным дольками яйцом, полить горячим маслом, в которое добавлены сухари.

Подать горячим.

Капуста цветная — 500 г, масло сливочное — 2 ст. ложки, сухари — 1–2 ст. ложки, яйцо, сваренное вкрутую — 1 шт., соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.