Цветная капуста, тушенная с овощами

Цветная капуста, тушенная с овощами

Компоненты

Цветная капуста – 500 г Морковь – 1–2 шт. Брюква – 1 шт. Репа – 1 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Молоко нежирное – 1 стакан Соль – по вкусу

Способ приготовления

 Морковь, брюкву и репу почистить, натереть на крупной терке. Цветную капусту бланшировать в кипятке, остудить и нарезать кусочками. Лук почистить, мелко порубить и обжарить в масле. Все подготовленные овощи сложить в эмалированный чугунок, залить молоком и тушить при слабом нагревании до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.