Колбаски мясные запеченные

Колбаски мясные запеченные

Компоненты

Говядина постная – 500 г Свинина постная – 300 г Чеснок – 2–3 зубчика Лук репчатый – 3 шт. Сметана нежирная – 0,75 стакана Лимонный сок – 2 столовые ложки Зелень укропа – 1 маленький пучок Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления

Говядину, свинину, чеснок и репчатый лук пропустить через мясорубку. В фарш добавить мелко нарубленную зелень, лимонный сок, четверть стакана сметаны, посолить. Фарш тщательно вымесить, сформировать из него небольшие колбаски, положить их на смазанную маслом фольгу, полить оставшейся сметаной, плотно завернуть в фольгу и запечь в духовке или гриле.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.