Котлеты из говядины по-деревенски

Котлеты из говядины по-деревенски

Компоненты

Говядина постная – 400 г Капуста квашеная – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Яйца сырые – 3 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Сухари молотые – 2 3 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

 Лук почистить, порубить и обжарить в растительном масле вместе с квашеной капустой.

Мясо и обжаренный лук с капустой пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйца и соль, вымесить его до однородной массы, сформировать котлеты, обвалять в сухарях, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и жарить в гриле или духовке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.