Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Компоненты

Свинина – 800 г Лук репчатый – 2 шт. Уксус столовый – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Рубленая зелень петрушки и укропа – по 2 столовые ложки Пиво – 1 стакан Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Лук почистить, две луковицы мелко нашинковать, а третью нарезать кольцами.

Свинину нарезать кусочками, сложить в эмалированную кастрюлю, добавить уксус и растительное масло, мелко нарезанный репчатый лук и рубленую зелень, посолить и поперчить, тщательно все перемешать и поставить в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

На дно колбы аэрогриля налить стакан пива. Затем промаринованные кусочки мяса надеть на шпажки, чередуя их с кольцами лука и жарить в аэрогриле сначала 5–7 минут при температуре 235 градусов и средней скорости вентиляции, а затем около 40 минут при температуре 180 градусов и средней скорости вентиляции.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.