Свинина с квашеной капустой

Свинина с квашеной капустой

Компоненты

Свинина постная – 400 г Капуста квашеная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Корешки петрушки – 2–3 шт. Паста томатная – 1 столовая ложка Сметана нежирная – 0,5 стакана Перец душистый – 7–8 горошин Лавровый лист – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Свинину нарезать маленькими кусочками, посолить и уложить в чашу пароварки. Мелко нашинкованный репчатый лук и корень петрушки немного обжарить в растительном масле и выложить поверх мяса. Затем мясо с луком посолить, положить лавровый лист и душистый перец, сверху положить слегка отжатую от сока квашеную капусту, влить немного воды и залить смесью томатной пасты со сметаной. Включить пароварку и готовить блюдо до его полной готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.