Суп холодный с крапивой и филе семги

Суп холодный с крапивой и филе семги

Ингредиенты

100 г листьев крапивы, 100 г щавеля, 200 г филе семги (слабосоленой), 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, 600 мл кваса, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Листья крапивы обдать кипятком, измельчить со щавелем и зеленью укропа и петрушки. Филе семги нарезать тонкими ломтиками.

Подготовленные ингредиенты соединить, заправить квасом, слегка посолить, поперчить и перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.