Рагу вегетарианское
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Чахохбили вегетарианское Что понадобится: 2 картофелины, 6 помидоров, 1 болгарский перец, 4–5 луковиц, 3 ст. л. топленого масла, зелень, перец, соль по вкусу И начинаем готовить: Нарезанные помидоры положить в сотейник и томить на слабом огне до полного
Рагу Мясо нарезать кусочками весом 30–40 г, посолить, поперчить, обжарить, залить горячим бульоном (или водой) и, добавив пассерованный томат, тушить 30–40 минут. Мясо вынуть, а бульон соединить с охлажденной пассерованной мукой, довести до кипения, помешивая, и процедить. В
Чахохбили вегетарианское Понадобится: 1 кг помидоров, 5–7 луковиц, 3 картофелины, 6 ст. л. растительного масла, 1 стручковый острый перец, зелень и сольСпелые помидоры нарезать, готовить на пару, пока не получится однородная масса, затем протереть через сито. Репчатый лук
Вегетарианское мороженое Ингредиенты: Манная крупа; соль, сахар по вкусу; свежевыжатый лимонный сок; клубничное варенье. Приготовление: Сварить густую манную кашу на воде, добавив соль, сахар и свежевыжатый лимонный сок (также можно во время
Буррито вегетарианское Что понадобится: 2 листа армянского лаваша, 2 стручка сладкого перца, 2 помидора, 200 г замороженной зеленой фасоли, 1 стакан отварного риса, 2 ст. л. растительного масла, ? пучка зелени, молотая паприка, молотый перец чили, соль по вкусу Всё очень
Суп-рагу 2 шт. репчатого лука, 1 кабачок, 3 шт. болгарского перца, 4 помидора, 2 ст. л. растительного масла, 150 г сметаны, по 1 пучку укропа и кинзы, 2 зубчика чеснока, соль, перец. На дно кастрюли налить масло, положить мелко нашинкованный лук и кабачок, закрыть крышкой и тушить на
Вегетарианское сыроедение В этом случае мясо и рыба полностью исключаются из рациона, но остаются яйца, молоко и молочные продукты (разумеется, без тепловой
Чахохбили вегетарианское 1 кг помидоров, 5 – 7 луковиц, 3 картофелины, 100 г топленого (или сливочного) масла, стручковый перец, зелень, соль по вкусу Помидоры нарезать, положить в кастрюлю и варить до тех пор, пока не получится однородная масса. После этого
Вегетарианское муши с саке и имбирным корнем В этом блюде сушеные китайские грибы и свежая морковь великолепно сочетаются со стручками сахарного гороха и с консервированными корнями лотоса. Вам потребуется:12 сушеных грибов шии-таке4 ломтика консервированного корня
Заливное вегетарианское Ингредиенты:300 г цветной капусты, 250 г брокколи, 150 г стручковой фасоли, 3 кабачка, 3 помидора, 3 красных сладких перца, 2 зеленых сладких перца, 2 желтых сладких перца, 2 луковицы, 2 л мясного бульона, 4 столовые ложки желатина, соль.Способ
Вегетарианское суфле из цветной капусты Ингредиенты:1 кг цветной капусты, 100 г растительного масла, 0,5 стакана овощного бульона, 3 яйца, соль – по вкусу.Приготовление:Очищенную цветную капусту поместить в кастрюлю и залить холодной водой, закрыть крышкой, дать воде
РАГУ* Именно рагу составляли славу старинной французской кухни и именно рагу — основной недостаток кухонь всех других стран и особенно Англии. Никогда ни в какой другой кухне, кроме нашей, не будут достигнуты те высоты, до которых дошли наши пикантные соусы, никогда не