Рыбьи глаза (75—85° С)

Рыбьи глаза (75—85° С)

Пузырьки с булавочную головку, напоминающие размерами рыбьи глаза, начинают подниматься к поверхности воды и лопаются с шипящим звуком. Особенно нежные зелёные чаи (Колодец Дракона с Западного озера, например) очень хорошо завариваются при начальной температуре этого диапазона.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.