Антрекоты паровые с овощами

Антрекоты паровые с овощами

Компоненты

Говядина постная – 600 г Лук репчатый – 2–3 шт. Морковь – 3 шт. Корень сельдерея – 100 г Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Зелень петрушки – 1 пучок Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 2–3 горошины Сметана нежирная – 1 стакан Соль – по вкусу

Способ приготовления

Мясо разрезать на 4 части, отбить, посолить и уложить в чашу пароварки.

Лук, морковь и корень сельдерея почистить, нашинковать и также выложить в чашу на мясо, добавить мелко нарубленную петрушку, пряности, масло, влить немного горячей кипяченой воды и полить сметаной. В пароварку налить воду, включить прибор и готовить блюдо примерно 50–60 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.