Свекла с тмином

Свекла с тмином

Ингредиенты:

2 свеклы, 2 моркови, 1 ст. л. тмина, 1 репчатая луковица, 10 маслин, растительное масло, перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Свеклу и морковь отварить, очистить и нашинковать соломкой.

Тмин залить кипящей водой на 30–40 мин, затем воду слить.

Очищенный лук нашинковать соломкой и промыть кипяченой холодной водой для удаления горечи. Подготовленные овощи соединить, заправить солью, перцем, тмином, уложить в салатник горкой, полить растительным маслом и украсить маслинами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.