Котлеты из свежих грибов в сухарной панировке

Котлеты из свежих грибов в сухарной панировке

Ингредиенты:

500 г свежих грибов, 200 г белого хлеба, 2 яйца, растительное масло для жарки, молотый черный перец и соль – по вкусу.

Приготовление:

Почистить и промыть грибы, затем мелко нарезать их, добавить размоченный хлеб, перемешать и пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль, перец.

Фарш перемешать, сформовать в виде котлет, обвалять в сухарях и обжарить на горячей сковороде в кипящем масле с обеих сторон по 5–10 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.