Печень, тушенная с кефирным соусом
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Печень, тушенная в сметане КомпонентыПечень говяжья или свиная – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 2 шт. Масло топленое – 3 столовые ложки Сметана – 1 стакан Мука – 2 столовые ложки Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияПечень выдержать в кипятке 1–2
Печень, тушенная в сметане КомпонентыПечень говяжья – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 2 шт. Масло топленое – 2–3 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Мясной бульон – 1 стакан Мука – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияПечень выдержать в кипятке
Печень тушенная по-испански 350 г печени; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 2 веточки петрушки; 2-3 горошины черного перца; 40 мл сухого белого вина; 2 ст. ложки растительного масла; 1 ст. ложка молотых сухарей; перец красный молотый; тмин; корица; соль. Подготовленную печень залить
Печень, тушенная с грибами 800 г телячьей (говяжьей) печени, 1 ст. сметаны, 2 луковицы, 5–6 сушеных грибов, 2 чайные ложки сахара, 1–2 столовые ложки томата-пюре, 50 г сливочного масла, 1/2 ст. муки, соль, перец молотый по вкусу.Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец),
Кебабы с кефирным соусом Ингредиенты400 г телятины, 400 г баранины, 50 г свиного сала, 2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, 1/2 чайной ложки молотого черного перца.Для соуса: 1 стакан кефира, 3–4 веточки кинзы, 2–3 веточки мяты, соль.Способ приготовленияМясо вместе с
Филе сома с кефирным соусом Ингредиенты400 г филе сома, 300 г картофеля, 100 мл кефира, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени укропа, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Филе сома промыть, запечь вместе с картофелем в микроволновой печи. Зелень
Печень, тушенная с грибами 800 г телячьей или говяжьей печени, 1 стакан сметаны, 2 луковицы, 5—6 сушеных грибов, 2 ч. ложки сахара, 1 —2 ст. ложки томатного пюре, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана муки, перец, соль.Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной 1,5–2 см), посыпать
Печень, тушенная с грибами Печень нарезать мелкими кусочками (3–4 на порцию), обжарить. Грибы замочить, сварить, мелко нарезать и обжарить с луком, нарезанным кольцами. Печень, грибы и лук положить в кастрюлю, залить грибным отваром, добавить сметану и томат. Можно сверху
Кебабы с кефирным соусом Время приготовления 45 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 0,4 кг телятины, 0,4 кг баранины, 50 г свиного сала, 2 головки репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 ч. ложки молотого черного перца.Для соуса: 1 стакан кефира, 3–4 веточки кинзы, 2–3
Печень, тушенная с овощами Печень – 100 гКапуста – 20 гМорковь – 20 гРепчатый лук – 10 гСливочное масло – 0,5 ч. л.Молоко – 3 ст. л.Соль по вкусуПечень промыть, очистить от пленок и нарезать маленькими кусочками. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук
Фрикадельки из курицы с кефирным соусом 4 порции 157 ккалИнгредиенты: 500 г мяса курицы, 2 луковицы, 1 яйцо, 1 столовая ложка сушеного сельдерея, 1 лавровый лист, 1 пучок зелени сельдерея, 100 мл обезжиренного кефира, 75 г каперсов, 1 пучок зелени укропа, 25 мл растительного масла,
Фрикадельки из курицы с кефирным соусом Ингредиенты500 г мяса курицы, 2 луковицы, 1 яйцо, 1 столовая ложка сельдерея (сушеного), 1 лавровый лист, 1 пучок сельдерея, 100 мл кефира, 75 г каперсов, 1 пучок укропа, 25 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ
Печень, тушенная с кефирным соусом Ингредиенты1 кг говяжьей печени, 100 г стручковой спаржевой фасоли, 2 огурца, 2 луковицы (крупные), 50 мл подсолнечного масла, 25 г муки, 1 столовая ложка майонеза (низкокалорийного), 30 мл кефира (обезжиренного), 1 столовая ложка столовой