Блюда из гречневой крупы

Блюда из гречневой крупы

Рассыпчатая гречневая каша

Ингредиенты:

480 г гречневой крупы, 0,7 л воды, 60 г растительного масла, соль – по вкусу.

Приготовление:

Крупу перебрать, всыпать в кипящую подсоленную воду, с поверхности удалить пену и пустотелые зерна.

Варить кашу при слабом кипении, помешивая.

Как только крупа набухнет и впитает всю влагу, перемешивание прекратить, кастрюлю накрыть крышкой и дать каше упреть в духовом шкафу или на поверхности плиты при очень слабом нагреве. Добавить масло.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.