Соевая сырковая масса

Соевая сырковая масса

Готовится из соевого молока по принципу тофу с добавлением сахара, иногда какао. Имеет консистенцию гомогенизированного сырка, нежный вкус и светло-коричневый цвет.

Относится к легкой пище, прекрасно усваивается.

Употребляется в пищу в сыром виде и используется для приготовления бутербродных паст, кремов, выпечки и других сладких блюд.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.