Шашлычки из говядины

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

говяжья вырезка – 1 кг

лук репчатый – 2 головки

масло растительное – 1 ст. ложка

салат

зелень укропа

зелень петрушки

лук зеленый

уксус 3 %-й – 1/2 стакана

перец черный молотый – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Вырезку нарезать кубиками по 50 г, посыпать мелко нарезанным луком, перцем, солью и сбрызнуть уксусом. Поставить для маринования на 3 часа в холодное место.

Когда мясо замаринуется, очистить его от лука, нанизать на шпажки по 8 кусочков мяса, запечь в духовке, смазав форму маслом.

Подать сразу, посыпав нарезанным зеленым луком. Оформить листьями салата и зеленью. Отдельно можно подать отварной рис.

Совет: мясо можно мариновать и в кефире. В этом случае оно получится вкуснее, если поджарить его на гриле.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Рыбные шашлычки • 400 г филе карпа• 50 г твердого сыра• 50 мл лимонного сока• сольФиле карпа нарежьте небольшими ломтиками и посолите. Затем сбрызните соком лимона и поставьте в прохладное место на 30 мин. Сыр натрите на мелкой терке. Рыбу обваляйте в тертом сыре и

Грибные шашлычки • 800 г рыжиков• 250 г сала• 50 г томатной пасты• 50 мл растительного масла• 2 головки репчатого лука• сольГрибы очистите, залейте небольшим количеством подсоленной воды и варите в течение 1 ч. Затем воду слейте, грибы остудите и обсушите. Лук очистите,

Шашлычки куриные – куриное филе – 0,5 кг– перец (сладкий) – 2 шт.– репчатый лук – 1 шт.– помидоры – 2 шт.– Для маринада:– соль – 1 щепотка– красный перец – 1 щепотка– растительное масло – 2 ст. ложки– соевый соус – 1 ст. ложка– сок лимона – 1 ст. ложка– жидкий мед –

Шашлычки фруктовые – фрукты – 200 г– готовый бисквитный корж – 1 шт.– деревянные шпажки для шашлычков2 порции15 минутОчищенные фрукты нарежьте небольшими кусочками.С помощью фигурных формочек вырежьте из бисквитного теста небольшие цветочки.На деревянные палочки

Овощные шашлычки Что понадобится: ? буханки ржаного хлеба, 300 г отварного сельдерея, 1 отварная свекла, 5 помидоров, 100 г маринованного лука, 1 пучок листьев салата И начинаем готовить: С хлеба срезать корку, нарезать маленькими квадратными ломтиками.

Шашлычки из индейки Что понадобится: 500 г филе индейки, 8 помидоров черри, 1 яблоко, 8 шт. чернослива без косточек, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, ? пучка петрушки, 200 мл белого сухого вина, 2 ст. л. растительного масла, сок 1 лимона, 2 ст. л. горчицы, молотый черный

Шашлычки из шампиньонов ? 10–12 крупных шампиньонов? по 2 свежих огурца, помидора? 3 ст. л. сливочного масла? черный молотый перец? сольШампиньоны промойте, отварите в подсоленной воде 15 мин, слейте и откиньте на дуршлаг. Готовые грибы слегка посолите, поперчите и нанижите на

Шашлычки из морепродуктов Ингредиенты: Филе тунца или другой морской рыбы – 400 г, гребешки морские – 150 г, бекон – 150 г, ананасы консервированные – 1 банка, зелень петрушки – 0,5 пучка, сок апельсиновый – 4 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, соль и перец по

Овощные шашлычки Ингредиенты 1 сладкий болгарский перец 1 крупная луковица 1 маленький цукини 4 картофелины соль, перец, орегано, мускатный орех, сушеный базилик, сушеный укроп 4 ст. л. растительного масла Приготовление 1. Болгарский перец очистить от семян, удалить

Шашлычки из лосося НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:лосось или тунец (филе без кожи) – 300 гперец сладкий – 1 стручоклук – 1 шт.Для маринада:вино белое сухое – 130 гсок и цедра 1 лимонасоль – 1/4 чайной ложкимасло растительное – 2 ст. ложкиперец черный молотый, тмин, шалфей – по 1/4 ч.

Шашлычки из гребешков и шампиньонов ? шампиньоны — 250 г.? очищенные гребешки (без ракушек) — 500 г.? свежий эстрагон рубленый — 1 ст. л.? лайм — 1 шт.? чеснок — 1 зубчик? оливковое масло — 2 ст. л.? соль, черный перец по вкусуОчистить шампиньоны и отделить шляпки от ножек. В