Шашлык из хека с ананасом

Шашлык из хека с ананасом

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

филе хека – 500 г

ананас – 500 г

сладкий перец – 6 шт.

соевый соус – 6 ст. ложек

уксус 3 %-й – 3 ст. ложки

соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для маринада смешать соевый соус, уксус и соль.

Филе хека нарезать крупными кубиками, ананас и перцы – ломтиками. Нанизать на шампуры, уложить в маринад и выдержать на холоде 3 часа.

Жарить шашлык на барбекю по 10 минут с каждой стороны, постоянно поливая маринадом.

Подавать с отварным рисом и листьями зеленого салата.

Совет: такой шашлык можно приготовить и из мяса птицы, однако курицу или индейку лучше предварительно замариновать с добавлением уксуса.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.