Гречка, запеченная с грибами

Гречка, запеченная с грибами

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

крупа гречневая – 2 стакана

грибы – 200 г

растительное масло – 1 ст. ложка

репчатый лук – 1 шт.

яйца – 2 шт.

перец черный молотый, соль – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Мелко нарубленный лук обжарить в масле вместе с грибами, нарезанными кубиками.

Соединить кашу, грибы, взбитые яйца, посолить, поперчить и перемешать. Выложить массу в смазанную маслом форму и запекать 10–15 минут.

Совет: в данном рецепте вместо грибов можно использовать мясо. Его необходимо потушить до полуготовности перед запеканием.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.