Лобио

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

фасоль – 500 г

лук репчатый – 2 шт.

сладкий перец – 2 шт.

чеснок – 2 зубчика

кинза – 1 пучок

зелень петрушки – 1 пучок

мята и чабер – по 3 веточки

перец красный молотый

соль

растительное масло – 1 ст. ложка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Фасоль залить водой, варить до готовности. Во время варки по мере выкипания воды можно понемногу добавлять кипяток.

Лук порубить и спассеровать в масле. Сладкий перец мелко нарезать.

К фасоли добавить пассерованный лук, толченый чеснок, нарезанный перец, рубленые зелень петрушки, кинзу, чабер и мяту, посолить, поперчить и прогреть 1–2 минуты.

При подаче лобио оформить зеленью. По желанию можете добавить ткемали или винный уксус.

Совет: поскольку фасоль является достаточно тяжелым продуктом для желудка, советую подавать лобио как самостоятельное блюдо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Лобио Понадобится: 500 г фасоли, 2 луковицы, 1 морковь, 3–4 зубчика чеснока, зелень кинзы, растительное масло, 2 ст. л. томатной пасты, соль, перецФасоль отварить до готовности, но следить, чтобы не разварилась, откинуть на дуршлаг. Обжарить мелко нарезанный лук и морковь,

Лобио с орехами 500 г красной фасоли, 100 г репчатого лука, 100 мл растительного масла, 150 г очищенных грецких орехов, по 25 г мяты и укропа, 100 мл винного уксуса, щепотка перца, соль по вкусу Перебранную и промытую фасоль залить водой и отварить до готовности. Затем

Лобио с помидорами 500 г фасоли, 4 – 5 луковиц, 500 г помидоров, 50 – 70 г сливочного масла, зелень петрушки, кинза, укроп, базилик, соль по вкусу Фасоль сварить в подсоленной воде. На сковороде с топленым маслом спассеровать мелко нашинкованный репчатый лук.Свежие

Лобио с яйцом ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНСостав 400 г консервированной стручковой фасоли60 г сливочного масла4 яйца1 головка репчатого лука150 мл овощного бульона3 веточки петрушкиперец и соль по вкусу.Приготовление 1.?Фасоль нарезать кусочками, смешать с измельченным

Лобио Состав: фасоль — ? стакана, лук репчатый (средняя) — 1 шт., морковь (небольшая) — 1 шт., томатная паста (или 2–3 свежих помидора) — 2–3 ст. ложки, мука пшеничная — 1 ст. ложка, специи (соль, перец, хмели-сунели, набор специй) — по вкусу, чеснок — 1 зубчик, зелень (укроп,

Лобио с яйцом Ингредиенты250 г стручковой фасоли, 35 г сливочного масла, 2 яйца, 60 г зеленого лука, 15 г зелени кинзы и петрушки, 3 г базилика, перец, соль.Способ приготовленияВымытые и нарезанные кусочками стручковую фасоль и зеленый лук посолить, посыпать перцем и

Лобио Вам понадобится:? 300 г сухой красной фасоли;? 4 зубчика чеснока;? 1 луковица;? ? стакана очищенных грецких орехов;? 100 мл гранатового сока;? 7–8 веточек кинзы;? 1 лавровый лист;? соль и перец по вкусу.Способ приготовления:1 Фасоль залить холодной водой и оставить на

Лобио НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:фасоль – 500 глук репчатый – 2 шт.сладкий перец – 2 шт.чеснок – 2 зубчикакинза – 1 пучокзелень петрушки – 1 пучокмята и чабер – по 3 веточкиперец красный молотыйсольрастительное масло – 1 ст. ложкаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Фасоль залить водой, варить

Лобио ? красная фасоль (сухой вес) — 100 г.? грецкий орех — 1 шт.? чеснок — 1/2 зубчика? зелень по вкусу? паприка, соль по вкусу? аджика — 1/2 ч. л.? лук репчатый — 1/4 луковицы? масло подсолнечное — 1 ч. л.Красную фасоль отварить особым способом: фасоль залить холодной водой, когда

Лобио Очистить 1 кг зеленой фасоли в стручках от хвостиков.2 кг спелых помидор пропустить через мясорубку, процедить.Залить фасоль томатным соком и варить до готовности фасоли. Разложить по банкам, простерилизовать 15—20 минут.

Лобио - красная сухая фасоль 2 мультистакана- 2 красные луковицы- 1 перчик чили- 4-5 долек чеснока- томат-паста (кетчуп) 3-4 ст.л.- 3-4 спелых помидора- соль, перец- базилик, тимьян, майоран- по желанию-грецкие орехи- фасоль замочить на ночь в холодной воде- воду слить, налить новую, на