Свинина запеченная

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

свинина (мякоть) – 400 г

яйцо – 2 шт.

лук репчатый – 2 шт.

чеснок – 6 зубчиков

томатный соус – 2 ст. ложки

уксус 3 %-й – 1 ч. ложка

соль – по вкусу

зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

Яйца взбить, добавить соль и тщательно перемешать.

Обвалять мясо во взбитых яйцах и запекать в духовке при температуре 160–180 °C.

Затем смешать лук и чеснок, томатный соус, уксус, соль и 2 столовые ложки горячей кипяченой воды.

Выложить мясо в глубокую сковороду, влить соус к мясу. Тушить на слабом огне до готовности.

Перед подачей оформить зеленью.

Совет: вместо свинины в данном рецепте можно использовать телятину.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Запеченная свинина Что понадобится: 300 г свиной грудинки, 1 кабачок, 3 моркови, 1 зубчик чеснока, ? ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль по вкусу И начинаем готовить: Грудинку нарезать порционными кусочками, слегка отбить, посолить,

Свинина, запеченная под горчицей Мясо натереть толченым чесноком, посолить, смазать горчицей и положить в гусятницу. Жарить в горячей духовке, время от времени сбрызгивая образующимся соком. Минут через 15–20 добавить нарезанную кружочками морковь и целые луковицы с

Свинина, запеченная в тесте Жир порубить с мукой, добавить желток, соль, воду, замесить тесто и поставить его в холодное место.Мясо отделить от костей, свернуть в рулет, перевязать белой ниткой и, положив в кипящую подсоленную воду, проварить 30 минут; затем вынуть, остудить

Свинина, запеченная с чесноком КомпонентыСвиной окорок – 800 гЧеснок – 4 зубчикаЗелень огородная – 1 большой пучокСоль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияБольшой кусок свинины посолить, поперчить, нашпиговать чесноком, выложить на смазанную маслом решетку

Свинина, запеченная в фольге Ингредиенты:500 г свинины, 4 зубчика чеснока, красный и черный молотый перец, соль по вкусу. Свинину промыть, обсушить салфеткой. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки.Мясо натереть со всех сторон чесноком, солью и перцем,

Свинина, запеченная с базиликом Ингредиенты:500 г свинины, 4 зубчика чеснока, 1 пучок зелени базилика, 50 мл оливкового масла, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.Свинину промыть, обсушить салфеткой. Чеснок очистить, вымыть, крупно нарезать. Зелень базилика вымыть,

Запеченная свинина по-итальянски Ингредиенты:800 г свинины, 100 г оливок, 2 помидора, 50 мл оливкового масла, 100 мл сухого белого вина, 40 мл лимонного сока, 0,5 пучка зелени базилика, 0,5 пучка зелени петрушки, 2 зубчика чеснока, 10 г сахара, перец и соль по вкусу.Свинину промыть,

Свинина, запеченная с ананасами Ингредиенты:800 г свинины, 400 г консервированных ананасов, 150 г майонеза, 30 мл растительного масла, 30 мл лимонного сока, 10 г горчицы, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу.Свинину промыть, нарезать поперек волокон

Свинина, запеченная в тесте Ингредиенты:500 г свинины, 200 г муки, 3 яйца, 30 г свиного жира, 50 г панировочных сухарей, 70 г майонеза, перец и соль по вкусу.Из муки, яиц и небольшого количества воды приготовить жидкое тесто. Мясо промыть, посолить, поперчить, опустить в тесто,

Свинина, запеченная в тесте Ингредиенты: 500 г свинины, 200 г муки, 3 яйца, 1 столовая ложка свиного жира, 50 г панировочных сухарей, 3 столовые ложки майонеза, перец и соль по вкусу.Из муки, яиц и небольшого количества воды приготовить жидкое тесто.Мясо промыть, посолить,

Свинина, запеченная по-китайски * Свинина (филе) – 500 г * Соевый соус – 2 ст. л. * Вино сливовое – 2 ст. л. * Сахар – 3 ст. л. * Помидор – 1 шт. * Соль, кунжутное масло, зелень по вкусу. Смешать все ингредиенты, кроме свинины и овощей. Залить свинину полученной смесью и оставить на 1

Свинина, запеченная в тесте 1 кг мякоти свинины, 4 луковицы, 2 стакана муки, 1 стакан воды, 50 г топленого масла, по вкусу – перец черный, соль Луковицы нашинковать, добавить соль и перец. Свинину нарезать на кусочки, поперчить и посолить. Из воды, соли, муки замесить тесто и

Запеченная свинина 1,5–2 кг свинины (окорок, кусок лопаточной или спинной части), 50 г репчатого лука, соль, черный молотый перец.Мясо натереть солью, перцем, положить на противень кожей вниз, подлить воду так, чтобы она покрывала кожу, и запекать в духовом шкафу, пока кожа не