Рагу с лососем

Рагу с лососем

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

лосось – 500 г

лук репчатый – 1 шт.

морковь – 2 шт.

бульонный кубик – 1 шт.

чеснок – 1 зубчик

томат-пюре – 2 ст. ложки

оливки зеленые – 12 шт.

зелень петрушки рубленая – 1 ст. ложка

тимьян молотый, соль – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Овощи нарезать соломкой.

Добавить воду, раскрошенный кубик бульона, чеснок, томатное пюре и тимьян.

Тушить овощи на слабом огне 10 минут.

Нарезать филе порционными кусками и соединить с овощами.

Тушить на медленном огне еще 15 минут.

Положить нарезанные оливки и зелень петрушки.

Совет: рыба будет вкуснее, если перед подачей сбрызнуть ее сухим белым вином.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.