КАРТОФЕЛЬ С ТВОРОГОМ

КАРТОФЕЛЬ С ТВОРОГОМ

Требуется: 1 кг картофеля, 2 яйца, 3 головки лука, 1 стакан молока, 3 ст. л. масла, 300 г творога.

Способ приготовления. Сварите картофель, протрите его через сито, добавьте горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное сливочное масло, все хорошо размешайте. Затем переложите половину всей массы на сковороду, смазанную маслом, разровняйте, закройте сверху слоем поджаренного лука, слоем творога и оставшегося картофеля. Блюдо смажьте сметаной и поставьте в хорошо прогретую духовку на 25 минут. Подавайте со сметанным соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.