Глава 8. НАПИТКИ
ВАРЕНЕЦ
Требуется: 1 л молока, 1/2 стакана сметаны.
Способ приготовления. Молоко прокипятите на слабом огне до образования пенки, но не снимайте ее, а перемешивайте, чтобы она опустилась на дно. Молоко при этом должно увариться почти до половины своего первоначального объема. Остудите, добавьте сметану и выдержите в теплом месте 4–6 часов, после чего остудите.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Глава 8 Десерты, мороженое, напитки Клубника с йогуртом и листьями мяты Клубника ................................... 350 гМелко нарезанные листья мяты ............ 1 ст. л.Мятный ликер ............................. 2 ст. л.Йогурт без вкусовых добавок .................. 1 лМед .................................... 4–5 ст. л.1. Нарезанные
Глава 7 Освежающие и бодрящие напитки Из школьного курса химии нам известно, что вещество может находиться в одном из трех физических состояний: твердом, жидком и газообразном. То же самое верно и относительно продуктов, которые мы едим, хотя о большинстве из них нельзя
ГЛАВА 8. НАПИТКИ Хорошее застолье немыслимо без напитков с приятным вкусом и ароматом. Не следует ограничиваться покупкой готовых магазинных напитков, лучше проявить немного мастерства и, используя доступные продукты, приготовить нечто оригинальное и пикантное. Как
Глава 15. НАПИТКИ МолокоМолоко — один из ценнейших продуктов, какие природа дарит человеку. Оно содержит почти все элементы, необходимые для того, чтобы поддерживать организм в состоянии абсолютного здоровья.Тот, кто считает молоко напитком, подходящим лишь для детей, не
Глава 9 Безалкогольные напитки с кофе «Сахарная голова с содовой» Требуется (на 1 порцию): по 20 г апельсинового сока, кофейного ликера и черного рома, 100 г содовой, 2 дольки апельсина, полоска цедры апельсина длиной 10 см и шириной 1,5 см.Способ приготовления. Апельсиновый сок,
Глава 7. Десерты и напитки При приготовлении десертов (кексов, бисквитов и др.) нужно учитывать тот факт, что верхний слой не покроется золотистой корочкой. Нагревательный элемент находится внизу. Нижний слой и боковые части будут золотистыми, а верхний станет слегка
ГЛАВА V НАПИТКИ 1. ЧАЙ «РАРИТЕТ» Требуется: 2 ст. л. крупнолистового чая, 1 лимон, 2 ч. л. коньяка, лед, вода, мед.Способ приготовления. Очистите лимон от кожуры. Просушите ее в теплой духовке. После этого протрите лимонную цедру через мелкую терку. А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО... В чае
Глава 8. НАПИТКИ ВАРЕНЕЦ Требуется: 1 л молока, 1/2 стакана сметаны.Способ приготовления. Молоко прокипятите на слабом огне до образования пенки, но не снимайте ее, а перемешивайте, чтобы она опустилась на дно. Молоко при этом должно увариться почти до половины своего
Глава 26 Напитки на основе воды Конечно, вода – самый древний напиток, самый простой, натуральный и самый обычный, которым природа одарила человечество. Но надо действительно испытывать жажду, чтобы пить воду, а как только эта тяга удовлетворена, она становится безвкусной.