Глава 8 Десерты, мороженое, напитки

Глава 8

Десерты, мороженое, напитки

Клубника с йогуртом и листьями мяты

Клубника ................................... 350 г

Мелко нарезанные листья мяты ............ 1 ст. л.

Мятный ликер ............................. 2 ст. л.

Йогурт без вкусовых добавок .................. 1 л

Мед .................................... 4–5 ст. л.

1. Нарезанные листья мяты смешать с ликером и медом и настаивать в течение получаса.

2. Спелые ягоды клубники вымыть, отделить чашелистики, ягоды разрезать на половинки вдоль.

3. Подготовленную клубнику залить смесью из ликера, меда и пряной зелени, осторожно перемешать и оставить в прохладном месте для пропитки.

4. Йогурт налить в 4 высоких стакана, клубнику еще раз перемешать с соусом и выложить ягоды в стаканы поверх йогурта.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Десерты и напитки Бабка с яблоками и творогом 1 стакан молока, 200 г пшеничного хлеба, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, 100 г творога, 4–5 яблок, 3 ст. ложки манной крупы, сливочное масло, молотые сухари, сметана.1. С хлеба срезать корочки, мякиш размочить в молоке и растереть с яйцом,

Кисели, десерты, коктейли и напитки Какой же обед без сладкого, без десерта?!В будние дни проще всего приготовить фруктовый кисель или мусс, стараясь при этом не варить фрукты и ягоды (если вы готовите из свежих ягод и фруктов), чтобы в них сохранились витамины. Можно

Глава 4. Десерты Авокадо, фаршированные курагой с абрикосовым соусом Ингредиенты Авокадо – 2 шт.Для соуса Абрикосы – 100 г, сок абрикосовый – 150 мл, масло из грецких орехов – 2 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки, уксус яблочный – 1 ст. ложка.Для фарша Курага – 100 г, орехи грецкие

Глава 7. Десерты и напитки При приготовлении десертов (кексов, бисквитов и др.) нужно учитывать тот факт, что верхний слой не покроется золотистой корочкой. Нагревательный элемент находится внизу. Нижний слой и боковые части будут золотистыми, а верхний станет слегка

Глава 8. Десерты Рисовый пудингВремя приготовления 8 минут.Ингредиенты на 4 порции ? 700 мл молока;? 1 стакан круглого риса;? 1/2 стакана сахара;? 1 ст. ложка сливочного масла;? 1/4 ч. ложки ванилина;? 1/6 ч. ложки мускатного ореха;? 2 ст. ложки джема или сгущенного молока.Приготовление

Выпечка, десерты и напитки

Выпечка, десерты и напитки Тыква с яблоками 4–5 средних яблок,400 г спелой тыквы,1 ст. л. сахара,1 ст. л. сметаны. 1. Очистить тыкву и нарезать мякоть мелкими кубиками.2. Яблоки помыть, нарезать тонкими кружочками, удалив сердцевину.3. Выложить в чашу яблоки, тыкву, посыпать

Глава 5. ДЕСЕРТЫ Шоколад «Удача» Ингредиенты Шоколад молочный измельченный – 50 г, какао-порошок – 50 г, коньяк – 50 г, сливки взбитые – 200 г, пудра сахарная – 100 г, масло сливочное – 150 г, масло растительное – 25 г, вода кипяченая – 100 мл, яйца – 4 шт. Способ приготовления Шоколад

Десерты и напитки Крем яичный с ванилью Ингредиенты:2 желтка, 10 столовых ложек сливок (жирных), ванилин, взбитые сливки, сахарозаменитель.Способ приготовления:желтки взбить с помощью миксера, добавить сливки, ванилин и подсластитель.Подогреть на слабом огне, постоянно

Десерты, напитки Торт «Банановый» Для теста: 400 г смеси очищенных орехов, 50 г кокосовой стружки, 4 ст. ложки меда. Для крема: 4 банана, корица или ваниль по вкусу. Для украшения: чернослив, курага. Орехи пропустить через мелкую решетку мясорубки, добавить кокосовую стружку и

Напитки, десерты Имбирное варенье. 150 г корня имбиря, корочки от 2 апельсинов, 1 стакан сахара, 1/3 стакана воды, сок 1/2 лимона.Имбирь моют и очищают от кожицы. Нарезают небольшими кубиками, кладут в банку и заливают холодной водой. В другую банку кладут корки от апельсинов и

Десерты и напитки Банановый нектар. 1 л молока, 1 молотое зерно кардамона, щепотка корицы, щепотка тертого или молотого мускатного ореха, щепотка молотого кориандра, 1 большой спелый банан, 1/2 стакана сахара, 2 ст. ложки сливочного масла.Налить молоко в кастрюлю, добавить