Говядина в винном маринаде

Говядина в винном маринаде

Вам потребуется:

? 1 стакан красного вина,

? 1 кг говяжьей вырезки,

? 2 луковицы,

? 1 головка чеснока,

? 30 г зелени (петрушки, укропа),

? 1 лимон,

? 2 ст. л. растительного масла,

? 2–3 лавровых листа,

? соль,

? специи по вкусу.

Говяжью вырезку измельчить, положить в эмалированную кастрюлю, добавить к ней нашинкованный лук, чеснок, зелень и специи. Затем налейте в кастрюлю масло, сок лимона, и все тщательно перемешайте. Дайте вырезке промариноваться 3–4 часа. Затем к мясу добавьте вино и поставьте тушиться до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.