Заправка из белокочанной капусты и брюквы

Заправка из белокочанной капусты и брюквы

? По 1 вилку белокочанной капусты, брюкве, моркови, головке репчатого лука

? 60 г соли

? 250 мл растительного масла

Капусту нашинкуйте, лук нарежьте полукольцами. Брюкву очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Морковь натрите на крупной терке. Обжаривайте морковь на растительном масле 3–5 мин. Затем добавьте капусту, лук, брюкву, посолите и обжаривайте еще 5–7 мин. Переложите овощи в банки и храните в прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.