Маринованная савойская капуста

Маринованная савойская капуста

? 1 вилок савойской капусты

Для маринада:

? 40 г соли

? 50 г сахара

? 150 мл 9 %-ного уксуса

? черный перец горошком

? 1,2 л воды

Капусту нашинкуйте. Воду для маринада доведите до кипения, затем остудите до комнатной температуры. Добавьте сахар, соль, черный перец и уксус. Выложите капусту в подготовленную емкость, залейте маринадом и поставьте в холодильник на 4–5 дней.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.