Простой маринад для тофу или темпе

Простой маринад для тофу или темпе

? 450 г свежего твердого тофу или темпе.

? 1/2 чашки неферментированного соевого соуса или соуса «Тамари».

? 1/2 чашки рисового соуса.

? 2 столовые ложки бальзамического уксуса.

? 2 столовые ложки кленового сиропа.

? 1 чайная ложка молотого имбиря.

? 1 чайная ложка кумина.

? 1/3 чайная ложка хлопьев красного чили.

? 1 чайная ложка кунжутного масла.

Нарежьте тофу или темпе на кусочки толщиной в 1 см или кубиками. Смешайте остальные ингредиенты в неглубокой форме для запекания. Добавьте тофу или темпе. Оставьте мариноваться на ночь. Чтобы ускорить процесс, запекайте тофу или темпе при температуре 175 градусов 20–30 минут, затем остудите. Выньте тофу или темпе из маринада и используйте в разнообразных блюдах. Храните в посуде с плотно прилегающей крышкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.