Рагу из цветной капусты

Рагу из цветной капусты

Ингредиенты: По 1 кочану цветной капусты, болгарскому перцу, головке лука, морковке, 200 г консервированного зеленого горошка, 50 мл сметаны, соль, 1,2 л воды.

Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. В отдельной кастрюле вскипятите воду, посолите. Капусту разберите на соцветия, опустите на 4 мин. в кипящую воду, откиньте на дуршлаг. Лук нарежьте полукольцами, перец – соломкой, морковь натрите на крупной терке.

В чаше мультиварки нагрейте масло, выложите лук и морковь и готовьте в режиме «Жарка» 10 мин. Затем добавьте болгарский перец, капусту, горошек, сметану, соль и готовьте в режиме «Тушение» 20 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.