Тефтели рыбные, тушеные в томатном соусе

Тефтели рыбные, тушеные в томатном соусе

Компоненты

Филе морской рыбы – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Хлеб белый – 2 ломтика Масло топленое – 2 столовые ложки Томатный соус – 1 стакан Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Приготовить фарш: пропустить через мясорубку рыбу, мякиш белого хлеба и очищенную луковицу. Фарш посолить, поперчить, тщательно перемешать, сформировать шарики, выложить в смазанный маслом эмалированный чугунок, залить томатным соусом и положить топленое масло. Чугунок накрыть, поставить в горячую духовку и тушить блюдо при слабом кипении до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.