Карп, жареный в гриле

Карп, жареный в гриле

Компоненты

Карп – 1 кг Масло растительное – 0,25 стакана Уксус 8 % – 2 столовые ложки Лук репчатый – 2 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, промыть и обсушить, сбрызнуть уксусом, положить в эмалированную посуду, на рыбу положить нарезанный кольцами лук, поставить в холодильник на 1 час. Затем рыбу посолить, смазать растительным маслом, надеть на шампур духового шкафа, чередуя рыбу с кольцами лука и зажарить до готовности, часто смазывая маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.