Жареный морской карп с лимоном

ПРОДУКТЫ

• 600 г филе морского карпа

• 100 г жира

• 2 ст. ложки крахмала

• 1 лимон

• ? пучка зелени кинзы

• перец

• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе морского карпа промыть, нарезать небольшими кусочками, обсушить салфеткой, посолить и поперчить.

Обвалять кусочки рыбы в крахмале, обжарить в разогретом жире, выложить на бумажное полотенце. Лимон вымыть, нарезать дольками.

Рыбу разложить по тарелкам, украсить веточками кинзы и дольками лимона.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Жареный карп 1 кг карпа, 1 ст. ложка соли, 30 г муки (или крахмала), 1/4 ч. ложки черного молотого перца. Рыбу чисто обработать, тщательно промыть, лишнюю воду стряхнуть. На спине и на брюшке карпа ножом сделать по 3–4 надреза, посыпать солью и перцем, дать пропитаться

Карп, жареный в гриле КомпонентыКарп – 1 кг Масло растительное – 0,25 стакана Уксус 8 % – 2 столовые ложки Лук репчатый – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу очистить от чешуи, выпотрошить, промыть и обсушить, сбрызнуть уксусом, положить в эмалированную посуду, на

Жареный картофель с оливками и лимоном по-мароккански Понадобится: 3 картофелины, ? стакана оливок, 2 ст. л. оливкового масла, цедра 1 лимона, ? ч. л. кумина, 200 мл воды, 2 ст. л. рубленой петрушки, сок 1 лимона, соль, перец по вкусуОливки мелко нарубить. Картофель нарезать

Жареный карп с чесноком Понадобится: 800 г филе карпа, 6–8 зубчиков чеснока, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль, молотый черный перецЧеснок очистить, мелко нарубить, растереть с лимонным соком и растительным

Жареный морской окунь Понадобится: 800 г филе морского окуня, 1 ст. л. лимонного сока, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. приправы для рыбы, соль, молотый белый перец, 2–3 ст. л. муки, растительное масло для жаренья, 4 ст. л. мелко нарезанной зелени базилика, 4–8 мелких помидоровОчищенный

Жареный карп в томатном соусе 600 г карпа, 2 ст. л. муки, соль Для томатного соуса: 3 ст. л. красного вина, 1 ст. л. пюре из помидоров, 3 головки репчатого лука, 2 лавровых листа, 5–6 горошин душистого перца, 3 ст. л. растительного масла, ? лимона Карпа нарезать порционными кусками,

Карп морской с луком Ингредиенты:650 г рыбы (любой), 2 луковицы, 60 г муки, 5 г имбиря, 1 пучок кинзы, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:Рыбу чистят, потрошат, промывают, нарезают порционными кусками, солят, натирают пряностями и обваливают в муке. Лук очищают,

Грибы шиитаке с луком, лимоном, рисовым уксусом и морской солью «Канагавские» • 10 крупных грибов шиитаке• 1 небольшой стебель лука• 1–2 неочищенных лимона• 200 г заранее приготовленного риса суши• 4 ст. ложки рисового уксуса• 1 ч. ложка без верха морской соли тонкого

16. КАРП, ЖАРЕНЫЙ В ДУХОВКЕ 1 карп весом около 3 кг400 г лука400 г копченого сала100 г сливочного масла3 дцл сметаны40 г красной паприки300 г помидоров1 кг картофеля6 шт. зеленой паприки30 г солиОчищенного и выпотрошенного карпа пластуют вдоль на две половинки и разрезают на куски

Карп с лимоном Карп зеркальный – 1 шт., лимон – 5 кружочков, петрушка, укроп – 3–4 веточки, чеснок – 2 зубчика, перец – по вкусу, масло растительное для обжаривания, сольПодготовленную тушку карпа натрите солью, поперчите, положите внутрь укроп и чеснок.Положите рыбу в

Жареный минтай с морской капустой ПРОДУКТЫ• 500 г филе минтая• 150 г консервированной морской капусты• 2 ст. ложки растительного масла• 2 ст. ложки муки• 1 ст. ложка лимонного сока• 1 ст. ложка семян кунжута• 2–3 веточки петрушки• 1 ч. ложка солиПРИГОТОВЛЕНИЕФиле

Жареный морской язык с мятой ПРОДУКТЫ• 400 г филе морского языка• 3 ст. ложки апельсинового сока• 2 ст. ложки десертного вина• 2–3 веточки мяты• 2 ломтика апельсина• 2 ломтика ананаса• перец• сольПРИГОТОВЛЕНИЕФиле морского языка промыть, обсушить салфеткой,

Морской гребешок с лимоном ? ингредиенты400 г морского гребешка, 1 лимон, 2 моркови, душистый молотый перец, 2 корня петрушки или сельдерея, соль.? способ приготовления1. Мясо морского гребешка положить в кипящую соленую воду, добавить перец, морковь, корни петрушки или

446. ЛУК ЖАРЕНЫЙ 10 луковиц, ? ст. ложки муки, сало, топленое или растительное масло для жаренья, соль.Очищенный лук нарезать поперек ломтиками, посыпать мукой и жарить в большом количестве сала, топленого или растительного масла, чтобы он подрумянился. Выбрать лук шумовкой и

Карп жареный Очищенного карпа нарезать на порции и посолить. Дать ему полежать 30 минут. Затем каждую порцию обвалять в муке, окунуть в яйцо, взбитое вилкой, и посыпать толчеными сухариками. Жарить на среднем огне, в масле, пока не образуется золотистая корочка. Поджаренные

Жареный карп с зеленью Время приготовления: 30 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 1 карп (около 1 кг), немного лимонного сока, 2 яйца, 4–6 ст. ложек муки, 150 г панировочных сухарей, растительное масло для фритюра, 1 большой пучок петрушки, 1 лимон для украшения; соль, перец по